onsdag 31 oktober 2012

Kräftstjärtssoppa



Lite kyligare tider passar det utmärkt med värmande soppor. 
Jag är en soppälskare och äter mer än gärna det minst en gång i veckan. 
Enkelt och så går det fort


Sist nu blev det denna underbart goda 

Kräftstjärtssoppa



4port

1msk margarin
1msk vetemjöl
5dl vatten
3dl grädde
2 fiskbuljongtärningar
1dl nyhackad dill (el ½ dl fryst)
220g kräftost
2dl creme fraiche
125g kräftstjärtar
2 stora finrivna morötter
1krm grovmalen svart peppar
ev lite salt

Smält margarin och vispa ner mjöl. Späd med vatten och grädde samt buljongtärningarna. Koka 10 minuter. 
Lägg i dill, creme fraiche och kräftosten, koka några minuter.
Lägg sist i kräftstjärtarna och värm tills de är genomvarma. 
Servera med ett läckert bröd till


4 kommentarer:

  1. Mmm vad gött med kräftstjärtssoppa.Låter bara så himla gott.Härligt med goda varma soppor.Ha en skön onsdag.Kramar Rita ♥

    SvaraRadera
  2. Mmm, så gott! Soppa är verkligen gott när vindarna drar förbi utanför:-)
    Kram Anna

    SvaraRadera
  3. Tack fina du, för receptet! Det ser verkligen jättegott ut! Ha det gott kram från vännen Maria

    SvaraRadera
  4. Jösses så gott detta lät! Måste prövas! :)
    Kram

    SvaraRadera