onsdag 29 augusti 2012

Moussaka



Vad sägs om en krämig Moussaka till middag!

Moussaka är som en lasagne fast utan pasta i och istället aubergine. Perfekt för er som gör kolhydratsfattig kost.


Moussaka



2 auberginer
1 lök hackad
1 vitlöksklyfta finhackad
ca 400g nötfärs/älgfärs
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 msk kalvfond
1 kruka färsk basilika
salt & peppar

Ostsås
50g smör/margarin
2-3 msk mjöl
2dl grädde
2dl mjölk
2dl riven ost - gärna lagrad
salt & peppar


Sätt ugnen på 175 grader. 
Skär auberginerna i tunna skivor och tryck med papper på dem för att få ur vätska. Stek dem gyllenbruna en snabbis i panna. 
Bryn färsen och tillsätt tomatkross, tomatpuré, lök, vitlök. Puttra en stund och smaksätt med fond och kryddorna.
Gör ostsåsen. Smält margarin och ha i mjölet. Vispa ner mjölk och grädde samt tillslut osten och vispa. Krydda.

Varva ostsås, auberginer och köttfärs i en gratängform några gånger. Börja och avsluta alltid  med ostsåsen. 
Tar ca 30 minuter i ugnen tills den fått in färg. 





Smaklig måltid!

(Ni som ville ha receptet på Banoffiepie, klicka på just namnet i förra inlägget som är lite ljusgrått så kommer ni till det eller gå in under kategorin Bakning i högra spalten)



måndag 20 augusti 2012

Gekås shopping




Nu har vi kommit hem från den sena sommarsemestern neråt i landet. 
Gekås - Ullared var första gången för mig och vi hade fullt upp med att gömma oss för kamerorna då de spelade in just nu. När vi tyckte att vi hade lyckats med den uppgiften står Philip & Fredrik och filmar för "Breaking news". Kan man ha mer otur!!!



Men tur i shopping hade vi ändå. Fulla bilen hem och massor av lampor blev det. Dessa Tinek kopior blev det i alla dess former och såklart höga lampfötter. 






Taklampan till vardagsrum, sovrum och hall uppe. 




De härliga och varma plädarna fick också följa med hem. Mysigt att ha i soffan nu när det blir kallare ute. 


Tack alla ni som rekommenderade mig att skriva en shoppinglista. Jag hade nog virrat runt annars och inte alls fått med mig så fina saker hem. Vi kan verkligen rekommendera Kompaktstugorna på Gekås camping, nybyggda och verkligen prisvärda. Superfina och mysiga. Man sover lätt 5 vuxna där.






torsdag 9 augusti 2012

Mjuka godsaker




Hej!

Nu börjar en annan årstid krypa sig allt närmare, men jag tänker inte nämna ordet för jag vägrar..............
...än.
En årstid som jag inte gillar då det är mörker och kallt trots allt mysigt med alla ljus inne och varma brasor i kaminen. Nope, inget kan få mig att ändra mig angående denna årstid.
Så vi fortsätter...
på kvällarna så har jag börjat virka lite igen. Det blir godsaker till Tyra, hon som älskar att leka med såna. Det blir så dyrt att köpa virkade bakelser när man vill ha många så här hemma försöker vi göra egna istället. 
Under två kvällar framför tv när maken tittar på sport blev det
mjukglass med hallonsylt - semla - kiwi skiva











Det är så roligt och rogivande att virka lite och det finns ju så mycket man kan göra. Jag har ju en dotter som gillar Maileg kaninerna och gosedjur som har långa armar och ben, ni vet när de hänger och dinglar. Ska ge mig på några roliga djur framöver med. 

Tack för att ni tittar in hos mig. Det är så roligt när man kan se statistiken under varje dag som kikar in, hoppas ni blir fler som kan lämna ett litet avtryck också. 



tisdag 7 augusti 2012

Vi har köpt stuga...





..... eller ja, iaf i mina drömmar. 

Häromdagen besökte vi Orsa då maken skulle på Jakt & fiskemässan vid Grönklitt. Passade även på att kika på dessa fantastiskt fina stugor, eller hus tycker jag att det är. De ligger så otroligt vackert och högt upp med en enorm utsikt. 




Denna skönhet blev min favorit och blev även min i drömmarna:)






Nu laddar vi för Ullared om några dagar och listan har blivit låååång!
Vill tacka för era tips vad man bör kika lite extra på. Här ska shoppas både julklappar och födelsedagspresenter långt framöver. 



onsdag 1 augusti 2012

Tyras lekrum del 2 - bokhylla




Nu har bokhyllan äntligen kommit och är på plats i Tyras lekrum. Det är Sebra och beställdes från Jollyroom. 
Dessa bokhyllor i alla dess former är så otroligt fina tycker jag. Skulle själv kunna ha en likadan i vardagsrummet. 




Med på ett hörn är även prickiga burkar som är loppisfynd, Bukowski kaniner, spårvagn från Anskus, Rysk docka, små Kittyfigurer och marackas från Jabadabadoo. 







Och vet ni, vi har bokat en "bättre sent än aldrig" sommarsemester. 
Gekås Ullared - here we come i 2 dygn!!!!

Jag tillhör väl den lilla skaran som inte har varit på Ullared än. Men snart så och listan bara växer och växer. Är det något man bara måste kika på där och ev fynda, ni som vet...